Ekologiczna mąka orkiszowa otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren orkiszu.Orkisz jest starym gatunkiem zboża stanowiącym odmianę pszenicy. Zawiera gluten dobrze przyswajalny przez organizm. Mąka orkiszowa o przemiale 700 może być stosowana samodzielnie lub w połączeniu z innymi mąkami do wypieku chleba, ciast, ciastek,naleśników, placuszków i klusek.Mąka orkiszowa posiada właściwości krwiotwórcze, budujące mięśnie. Dodatkowo uznawana jest za środek skutecznie poprawiający nastrój. Mąka orkiszowa pomocna jest przy wszelkich zaburzeniach procesów toczących się w organizmie.
Skład – ekologiczna mąka z pszenicy orkisz typ 700
Informacja dla alergików – zawiera gluten
Wartości odżywcze w 100 g –
- Wartość energetyczna – 1515 kJ/358 kcal
- Tłuszcz – 1,1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,9 g
- Węglowodany – 67 g
- w tym cukry – 0,9 g
- Błonnik – 11 g
- Białko – 15 g
- Sól – 0 g
