Ekologiczna mąka jaglana uzyskana z obłuszczonego ziarna prosa. Polecamy do wyrobu ciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, także do naleśników i placków w połączeniu z mąką gryczaną. Doskonała również do zagęszczania potraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak. Jest kopalnią witamin z grupy B, zwłaszcza witamina B1, B2, B3 i B6, a w mniejszej proporcji również kwasu foliowego. Ponadto zawiera imponujące dawki fosforu, magnezu, manganu, miedzi, selenu i żelaza.
Skład – ekologiczna mąka jaglana 100 %.
Informacja dla alergików – bez glutenu
Wartości odżywcze w 100 g –
- Wartość energetyczna 1460 kJ/344 kcal
- Tłuszcz 2,9 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
- Węglowodany 68 g
- w tym cukry 0,1 g
- Błonnik 1,4 g
- Białko 11 g
- Sól 0 g
