Ekologiczna mąka żytnia typ 960 powstała w wyniku przemiału oczyszczonego ziarna żyta. Polecamy do wypieków ciemnego chleba żytniego, pieczywa mieszanego, ciast, ciasteczek, spodów do pizzy, ciasta makaronowego oraz do przyrządzania zakwasu na żur.
Skład – mąka żytnia typ 960* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Informacja dla alergików – zawiera gluten
Wartości odżywcze w 100 g –
- Wartość energetyczna – 1395 kJ / 330 kcal
- Tłuszcz – 1,1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,1 g
- Węglowodany – 69 g
- w tym cukry – 6,8 g
- Białko – 6,9 g
- Sól – 0 g
