Makaron orkiszowy jest dość sprężysty, dobrze zachowuje oryginalne kształty, ale trudniej go rozgotować – ma zazwyczaj konsystencję al dente. Makaron orkiszowy jest źródłem witamin – witamin z grupy B (witaminy B1, B2 i B3), a ponadto zawiera umiarkowane ilości minerałów – cynku, miedzi, potasu i żelaza. Sprzyja odporności, zapobiega anemii i stabilizuje poziom ciśnienia krwi i cholesterolu we krwi.
Składniki: mąka z pszenicy orkisz*, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza w 100g:
- Wartość energetyczna: 1484 kJ / 350 kcal
- Tłuszcz: 1,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
- Węglowodany: 71,7 g
- w tym cukry: 0,5 g
- Błonnik: 2,2 g
- Białko: 11,7 g
- Sól: 0,01 g
