Ekologiczna mąka orkiszowa typ 2000 jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna pszenicy orkisz. Zawiera gluten dobrze przyswajalny przez organizm. Mąka orkiszowa razowa może być samodzielnie stosowana do wypieku chleba, ciast, ciastek, naleśników, placuszków i klusek.
Skład – mąka orkiszowa razowa typ 2000* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Informacja dla alergików -zawiera gluten
Wartości odżywcze w 100 g –
- Wartość energetyczna 1616 kJ / 382 kcal
- Tłuszcz – 2,4 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,4 g
- Węglowodany – 70 g
- w tym cukry – 6,8 g
- Błonnik – 11 g
- Białko – 15 g
- Sól – 0,02 g
