Mąka Schar nadaje się do wszelkich wypieków, dań wytrawnych i słodkich. Można z niej przyrządzić między innymi pyszne brownie, tortille, racuchy, ciasta, placki, pierniki, pierogi, babki, pizzę, chleb, biszkopt, pierogi, tarty, quiche, torty, keksy. Schar mąka bezglutenowa może być stosowana dokładnie tak samo jak jej pszenny lub żytni odpowiednik.
Skład – skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, mąka kukurydziana, substancja zagęszczająca: guma guar, dekstroza.
Informacja dla alergików – bez glutenu, bez skrobi, bez jaj, bez mleka
Wartości odżywcze w 100 g –
Wartość energetyczna : 1459 kJ/344 kcal
- Tłuszcz: 0,5 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
- Węglowodany: 82 g
- w tym cukry: 1,7 g
- Błonnik: 4,7 g
- Białko: 1,0 g
- Sól: 0,01 g
