Kasza bulgur jest otrzymywana z gotowanych, wysuszonych i gniecionych ziaren pszenicy durum – najbardziej wartościowej odmiany pszenicy. Jest ona grubsza i ma wyraźniejszy smak niż kuskus. Kaszę zalać lekko osolonym wrzątkiem w proporcji 1:2,5 (1 porcja kaszy na 2,5 porcje wody), gotować bez przykrycia ok. 7 min. Następnie zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić do spęcznienia.
Składniki: kasza bulgur* 100% * składnik pochodzący z kontrolowanych upraw ekologicznych
Wartość odżywcza w 100g:
- Wartość energetyczna – 1644 kJ / 388 kcal
- Tłuszcz – 1,0 g,
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g
- Węglowodany – 78 g
- w tym cukry – 0,4 g
- Białko – 13 g
- Sól – 0 g
