Polecamy stosować jako zamiennik mąk, we wszystkich domowych wypiekach potraw mącznych lub do bezpośredniego spożycia lub jako dodatek do musli, MLEKA, jogurtu lub deserów. Amarantus jest jednym z lepszych substytutów mięsa ze względu na wysoką zawartość białka. Szarłat zawiera szczególnie dużo lizyny, magnezu i żelaza.
Skład – ekspandowane nasiona amarantusa*(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Informacja dla alergików – bez glutenu
Wartości odżywcze w 100g –
- Wartość energetyczna: 1580 kJ/376 kcal
- Tłuszcz: 7,1 g,
- w tym kwasy nasycone: 1,6 g,
- Węglowodany: 57 g,
- w tym cukry: 2,6 g,
- Błonnik: 9,7 g,
- Białko: 16 g,
- Sól: 0,03 g
- Żelazo: 7,9 mg (57%**)
- Magnez: 260 mg (69%**)
